二年级语文下册识字4《中国美食》

2021年人教版二年级语文下册识字4《中国美食》

一、填空题

1.看拼音，写词语。

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【参考答案】：美食、茄子、烤鸭、烤火、鸭子、牛肉、羊肉、公鸡

2.一字多词。
烧()()()
烤()()()
鸭()()()

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【参考答案】：烧鸡、烧烤、火烧、烤鸭、烤火、烘烤、鸭子、鸭肉、烤鸭

3.我会选择合适的方法来烹饪。（填序号)
①炒②烤③熬④炖⑤炸⑥煎⑦蒸⑧煮
()面条 ()薯条 ()肉串 ()青菜
()排骨 ()牛排 ()馒头 ()稀饭

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【参考答案】：⑧、⑤、②、①、④、⑥、⑦、③

4.查字典。
(1)“烤"字用部首查字法应先查()部，再查()画，组词()。
(2)“烹"和"煎"用部首查字法先查()部，我还会写带有这个部首的字()()，我发现它们都和()有关。

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【参考答案】：（1）火、6、烧烤;
（2）灬、煮、蒸、火;

5.选一选，填一填。
坡   波   玻
()纹        ()璃       山()
饭   返   贩
()回        吃()       ()卖

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【参考答案】：波、玻、坡、返、饭、贩

6.照样子，写一写。
例：（煎）鱼     （炖）鱼
()鸡 ()鸡
()菠菜     ()菠菜
()鸡蛋     ()鸡蛋

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【参考答案】：炒、炖、煮、炒、蒸、煮

7.文字加减法。
甲+鸟=() 又+鸟=() 火+尧=()
火+考=() 火+少=() 弓+米+弓=()

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【参考答案】：鸭、鸡、烧、烤、炒、粥

8.我会选。
甜津津的() 酸溜溜的() 油腻腻的()
软绵绵的() 香喷喷的() 硬邦邦的()
A．雪糕 B．灶台 C．醋溜白菜 D．烧茄子 E．烤鸭 F．速冻水饺

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【参考答案】：A、C、B、D、E、F

我们中国的美食很多，你最爱吃的是什么?它的味道怎么样?快介绍给大家吧。
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【参考答案】：我最爱吃锅包肉，它色泽金黄，酸甜可口。我还喜欢吃水煮肉片，它肉味香辣，软嫩，易嚼，麻辣味浓。

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【参考答案】：略

凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼

葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

生字词

菠煎腐茄烤煮爆炖

蘑菇蒸饺炸酱粥蛋

读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

炒烤烧爆炖炸

煎蒸煮

张老师

女，小教高级职称

市级骨干教师。多次参加省级、国家级青年教师课堂示范课比赛等，长期从事语文教学与研究工作。