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七年级生物下册第四单元第二章第二节《消化和吸收》(二)

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一、食物的消化

    1.淀粉的消化

    淀粉在口腔开始被消化,在小肠彻底消化,最终成为葡萄糖。参与淀粉消化的消化液有:唾液、肠液、胰液。

    2.蛋白质的消化

    蛋白质在胃开始被消化,在小肠彻底消化,最终成为氨基酸。参与蛋白质消化的消化液有:胃液、肠液、胰液。

    3.脂肪的消化

    脂肪在小肠开始被消化,在小肠彻底消化,最终成为甘油、脂肪酸。参与脂肪消化的消化液有:胆汁、胰液、肠液。

消化道中具有消化功能的器官有口腔、胃、小肠,其中小肠是消化食物的主要场所。

二、营养物质的吸收:

    吸收就是指营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。

    营养物质的吸收

    1.消化道中胃、小肠、大肠具有吸收作用

    2.胃吸收少量水和酒精

     小肠吸收水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

     大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素

    3.这些营养物质被吸收后进入循环系统,由血液运输到全身各处。

小肠适于消化吸收的结构特点:

    1、小肠(长)5~6米;

    2、皱襞和绒毛(大)大增加了小肠消化和吸收的表面积;

    3、小肠中有(多)种消化液;

    4、有丰富的毛细血管,小肠绒毛壁、毛细血管壁都很(薄),只有一层上皮细胞构成,有利于营养物质吸收。

可概括为哪四个字:长、大、多、薄。

刘老师

女,中教高级职称

从教20多年,热爱教育工作,能激发学生的创造性。

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